Pärast teisipäeval Bostonis toimunud iga-aastast New Englandi toidunäitust laadisid enam kui tosin vabatahtlikku ja mittetulundusühingu Food for Free töötajat oma veoautodele rohkem kui 50 kasti kasutamata toitu.
Auhind toimetatakse organisatsiooni Somerville'i lattu, kus see sorteeritakse ja jaotatakse toidusalvedesse. Lõpuks jõuavad need tooted Suur-Bostoni piirkonna söögilaudadele.
"Vastasel juhul satuks see [toit] prügimäele," ütles Ben Engle, tasuta toidu tegevjuht. "See on suurepärane võimalus saada juurdepääs kvaliteetsele toidule, mida te sageli ei näe... ja ka neile, kellel on toiduga ebakindel."
Bostoni messiväljakul peetav New England Food Show on piirkonna suurim toitlustussektori kaubandusüritus.
Sel ajal, kui müüjad oma eksponaate pakivad, otsivad Food for Free töötajad jääke, mida saaks äraviskamise eest “päästa”.
Nad pakkisid kaks lauda värskeid tooteid, delikatessiliha ja kvaliteetseid toiduaineid ning laadisid seejärel mitu käru leiba täis.
"See ei ole haruldane, et nendel näitustel müüjad tulevad proovidega ja neil pole plaani, mida ülejäänud proovidega teha," rääkis Angle New England Seafood Expole. "Seega läheme korjame selle kokku ja anname näljastele inimestele."
Selle asemel, et jagada toitu otse peredele ja üksikisikutele, teeb Food for Free koostööd väiksemate toiduabiorganisatsioonidega, kellel on kohalikes kogukondades rohkem sidemeid, ütles Angle.
"Üheksakümmend üheksa protsenti meie tarnitavast toidust läheb väikestele agentuuridele ja organisatsioonidele, kellel puudub transpordi- või logistikainfrastruktuur, mis ettevõttel Food for Free on," ütles Engle. "Nii et põhimõtteliselt ostame toitu erinevatest allikatest ja saadame selle väiksematele ettevõtetele, kes jagavad seda otse avalikkusele."
Tasuta toiduvabatahtlik Megan Witter ütles, et väikestel organisatsioonidel on sageli raskusi vabatahtlike või ettevõtete leidmisega, kes aitaksid toidupankadest annetatud toitu kohale toimetada.
„Esimese koguduse kiriku toidusahver aitas meil tegelikult saada lisatoitu meie rajatisse,“ ütles Witter, endine kiriku toidusahvri töötaja. "Seega, et neil on transport ja nad ei võtnud meilt transpordi eest tasu, on väga-väga tore."
Toidu päästmise jõupingutused on paljastanud kasutamata toidu ja toiduga kindlustamatuse, juhtides Bostoni linnavolikogu liikmete Gabriela Coleti ja Ricardo Arroyo tähelepanu. Eelmisel kuul võttis paar kasutusele määruse, mis nõuab toidumüüjatelt toidujääkide annetamist mittetulundusühingutele, selle asemel et need ära visata.
Arroyo ütles, et 28. aprillil kavandatava ettepaneku eesmärk on luua jaotuskanalid toidupoodide, restoranide ja muude sahvrite ja supiköökidega müüjate vahel.
Arvestades, kui palju föderaalseid abiprogramme, nagu täiendav toiduabiprogramm, on lõppenud, ütles Engel, et üldiselt on vaja rohkem toidu päästmise jõupingutusi.
Enne kui Massachusettsi üleminekuabi osakond teatas, et osariik pakub üksikisikutele ja peredele täiendavaid SNAP-i hüvesid, märkis Engel, et tema ja teised organisatsioonid märkasid toidusahvrites ootavate inimeste arvu märkimisväärset kasvu.
"Kõik teavad, et SNAP-programmi lõpetamine tähendab vähem ohtlikku toitu," ütles Engel. "Kindlasti näeme suuremat nõudlust."
Postitusaeg: juuni-05-2023