Lihatöötlemismasinate pidev uuendamine on lihatööstuse arengu oluline tagatis. 1980. aastate keskel hakkas endine kaubandusministeerium importima Euroopast lihatöötlemisseadmeid, et täiustada minu kodumaa liha süvatöötlemise tehnoloogiat.
Liha-toiduainetööstuse arenguga suureneb liha süvatöötlemise osakaal, samuti kerkivad uued lihatöötlemisettevõtted. Need ettevõtted peavad investeerima palju töötlemisseadmetesse. Lisaks on suur hulk 1980. ja 1990. aastatel ostetud välismaist tehnikat vananenud ja vajab uuendamist. Seetõttu nõudlus lihatöötlemismasinate järele siseturul kasvab jätkuvalt. Praegu on 50 parima kodumaise lihatöötlemisettevõtte peamised seadmed imporditud. Kodumaise lihamasinate tootmise tööstuse toodete kvaliteedi paranemisega võtavad need ettevõtted järk-järgult kasutusele kodumaised lihamasinad ja nende nõudlus on väga suur. . Teisest küljest on suur hulk imporditud seadmeid lihatöötlemisettevõtetele raske koorem. Kuna investeering põhivarasse on liiga suur, mõjutab see oluliselt lihatoodete maksumust, muutes ettevõtted müügis konkurentsivõimetuks. Palju on olnud kodumaiseid tootjaid, kes on võtnud kasutusele kallimad seadmed, kuid kuna nad ei suuda seda seedida, on ettevõtted läinud allamäge ja tegevuse lõpetanud. Mõned veel tegutsevad tootjad ei saa ka põhivara kõrge amortisatsioonikulu tõttu üldse kasumit. Tegelikult ei taha lihatöötlemisettevõtted tingimata välismaalt seadmeid importida. Kui meie lihatöötlemismasinatööstuse pakutavad tooted suudavad jõuda sarnasele tasemele ka välismaal, siis usun, et nad eelistavad kindlasti Hiinast ostmist.
Euroopa lihatöötlemismasinad on maailma kõige arenenumad, kuid euro kallinemisega ja "Made in China" rahvusvahelise staatuse paranemisega hakkab meie riigi seadmete vastu huvi tundma üha rohkem välismaist ärimeest. Kuigi meie lihatöötlemisseadmed ei ole arenenud, võivad need oma parema jõudluse ja kvaliteedi ning madala hinna tõttu siiski meelitada enamikku vähearenenud riikidest pärit kaupmehi. Meie toodete rahvusvahelisele turule jõudmine on vältimatu. Kuid me peaksime ka minu riigi lihatöötlemis- ja tootmistööstusele meelde tuletama, et esindame "Made in China" ja me ei vastuta mitte ainult ettevõtte, vaid ka riigi eest. Paljud meie tooted on saavutanud rahvusvahelisel areenil halva maine. Peamine põhjus on see, et kodumaine tööstus on langetanud hindu ja vilets tootmine, mis lõppkokkuvõttes kahjustab kogu tööstuse eksporti. Viimase kahe aasta jooksul on minu riigist lihatöötlemisseadmeid ostnud üha rohkem väliskaupmehi ning järk-järgult on kasvanud ka ekspordiks mõeldud lihamasinate tootjate arv minu riigis.
Lihatöötlemismasinate arengule tagasi vaadates on saavutused märkimisväärsed. Minu riigis asuvad peaaegu 200 tootmisettevõtet suudavad toota enam kui 90% lihatöötlemisseadmetest, hõlmates peaaegu kõiki töötlemisvaldkondi, nagu tapmine, tükeldamine, lihatooted, toidu valmistamine ja igakülgne kasutamine, ning toodetud seadmed on hakanud lähenema sarnastele välismaistele toodetele. . Näiteks: hakkimismasin, soolase vee sissepritse masin, vaakumklistiirmasin, pidev vaakumpakendamise masin, praemasin jne. Need seadmed on mänginud Hiina lihatööstuses suurt rolli, edendades lihatööstuse arengut. Lisaks kodumaisele müügile on paljud ettevõtted hakanud laienema välisturgudele ja järk-järgult integreeruma rahvusvaheliste standarditega. Kuid me ei saa olla rahulolevad ainult seetõttu, et meie seadmed on juba kasutusel või osa seadmetest on eksporditud. Tegelikult on meie tooted veel kaugel Euroopa ja USA kõrgtasemest. See on see, mida meie lihatöötlemismasinaid tootev tööstus peab parandama. Õige reaalsus.
Postitusaeg: mai-16-2022