Uudised

Toidutehase riietusruum on töötajatele vajalik üleminekuala tootmisalale sisenemiseks. Selle protsessi standardiseerimine ja täpsus on otseselt seotud toiduohutusega. Järgnevalt tutvustame üksikasjalikult toidutehase riietusruumi protsessi ja lisame veel üksikasju.

Riietusruumi protsessi tutvustus

I. Isiklike asjade hoidmine

1. Töötajad panevad oma isiklikud asjad (nagu mobiiltelefonid, rahakotid, seljakotid jne) selleks ettenähtud kohta.kapidja lukusta uksed. Kapid võtavad kasutusele põhimõtte „üks inimene, ükskapp, üks lukk” esemete ohutuse tagamiseks.

2. Riietusruumi puhtuse ja hügieenilisuse tagamiseks ei tohi hoida kappides toitu, jooke ja muid tootmisega mitteseotud esemeid.

II. Tööriiete vahetus

1. Töötajad riietuvad tööriietesse ettenähtud järjekorras, mis tavaliselt sisaldab: jalanõude ära võtmist ja tehase poolt antud tööjalanõudesse vahetamist; oma mantlid ja püksid seljast ning tööriiete ja põllede (või tööpükste) vahetamine.

2. Kingad tuleks asetadakinga kappja korralikult virnastatud, et vältida saastumist ja segadust.

3. Tööriided tuleb hoida puhtad ja korras ning vältida kahjustusi või plekke. Kui esineb kahjustusi või plekke, tuleks need õigeaegselt välja vahetada või pesta.

III. Kandke kaitsevarustust

1. Sõltuvalt tootmispiirkonna nõuetest võib töötajatel olla vaja kanda täiendavaid kaitsevahendeid, nagu kindad, maskid, juuksevõrgud jne. Nende kandminekaitsevahendidpeaksid järgima eeskirju, et need saaksid täielikult katta avatud osad, nagu juuksed, suu ja nina.

IV. Puhastamine ja desinfitseerimine

1. Pärast tööriiete vahetamist peavad töötajad puhastama ja desinfitseerima ettenähtud korras. Esiteks kasutagekäte desinfitseerimise vahendkäed põhjalikult puhastada ja kuivatada; teiseks kasutage käte ja tööriiete desinfitseerimiseks tehase poolt pakutavat desinfektsioonivahendit.

2. Desinfitseerimisvahendi kontsentratsioon ja kasutusaeg peavad täpselt vastama eeskirjadele, et tagada desinfitseerimisefekt. Samal ajal peaksid töötajad pöörama tähelepanu isikukaitsevahenditele ja vältima desinfitseerimisvahendi kokkupuudet silmade või nahaga.

V. Kontrollimine ja tootmispiirkondadesse sisenemine

1. Pärast ülaltoodud toimingute sooritamist peavad töötajad läbi viima enesekontrolli, et veenduda nende tööriietuse puhtuses ja kaitsevahendite õiges kandmises. Administraator või kvaliteediinspektor viib läbi pistelist kontrolli, et iga töötaja vastaks nõuetele.

2. Nõuetele vastavad töötajad saavad siseneda tootmispiirkonda ja asuda tööle. Kui esineb olukordi, mis nõuetele ei vasta, peavad töötajad uuesti läbima puhastamise, desinfitseerimise ja kandmise.

Märkmed

1. Hoia riietusruum puhas

1. Töötajad peaksid riietusruumi ruumide eest hästi hoolt kandma ega tohi ruumis midagi kritseldada ega postitada. Samal ajal tuleks riietusruumi põrand, seinad ja rajatised hoida puhtad ja sanitaarsed.

(II) Vastavus eeskirjadele

1. Töötajad peaksid rangelt järgima riietusruumi kasutamise eeskirju ja protseduure ning neil ei ole lubatud riietusruumis puhata, suitsetada ega meelelahutust pidada. Määruste rikkumise korral saab töötaja sellekohase karistuse.

3. Regulaarne puhastamine ja desinfitseerimine

1. Riietusruumi peaks korrapäraselt puhastama ja desinfitseerima pühendunud isik, et hoida seda sanitaar- ja korrasolekuna. Puhastamine ja desinfitseerimine peaks toimuma töövälisel ajal, et töötajad saaksid kasutada puhtaid ja hügieenilisi riietusruume.