Uudised

Toidutehase riietusruum on töötajatele vajalik üleminekuala tootmispinnale sisenemiseks. Selle protsessi standardiseerimine ja täpsus on otseselt seotud toiduohutusega. Järgnevalt tutvustame üksikasjalikult toidutehase riietusruumi protsessi ja lisame veel üksikasju.

(I) Isiklike asjade hoidmine

1. Töötajad peaksid panema oma isiklikud asjad (nagu mobiiltelefonid, rahakotid, seljakotid jne) selleks ettenähtud kappidesse ja lukustama uksed. Kappides kasutatakse esemete ohutuse tagamiseks põhimõtet "üks inimene, üks kapp, üks lukk".

2. Toitu, jooke ja muid tootmisega mitteseotud esemeid ei tohiks hoida kappidesriietusruumpuhas ja hügieeniline.

(II) Tööriiete vahetus

1. Töötajad vahetavad tööriided ettenähtud järjekorras, mis tavaliselt sisaldab: jalanõude ära võtmist ja tehase poolt antud tööjalanõudesse vahetamist; oma mantlid ja püksid seljast ning tööriiete ja põllede (või tööpükste) vahetamine.

2. Saastumise ja segaduse vältimiseks tuleks kingad asetada kingakappi ja korralikult virna panna.

3. Tööriided peavad olema puhtad ning kahjustuste ja plekkideta. Kui esineb kahjustusi või plekke, tuleks need õigeaegselt välja vahetada või pesta.

(III) Kaitsevahendite kandmine

Olenevalt tootmispiirkonna nõuetest võib töötajatel olla vaja kanda täiendavaid kaitsevahendeid, nagu kindad, maskid, juuksevõrgud jne. Nende kaitsevahendite kandmine peab vastama eeskirjadele, et need saaksid täielikult katta avatud osad. nagu juuksed, suu ja nina.

(IV) Puhastamine ja desinfitseerimine（hügieenijaam, saapakuivati）

1. Pärast tööriiete vahetamist peavad töötajad puhastama ja desinfitseerima ettenähtud korras. Esiteks kasutage käte desinfitseerimisvahendit, et käed põhjalikult puhastada ja kuivatada; teiseks kasutage käte ja tööriiete desinfitseerimiseks tehase poolt pakutavat desinfektsioonivahendit.

2. Desinfitseerimisvahendi kontsentratsioon ja kasutusaeg peavad täpselt vastama eeskirjadele, et tagada desinfitseerimisefekt. Samal ajal peaksid töötajad pöörama tähelepanu isikukaitsevahenditele ja vältima desinfitseerimisvahendi kokkupuudet silmade või nahaga.

(V) Kontrollimine ja tootmispiirkonda sisenemine

1. Pärast ülaltoodud toimingute sooritamist peavad töötajad läbi viima enesekontrolli, et veenduda, et nende tööriided on korralikud ja korralikud ning nende kaitsevahendid on õigesti kantud. Administraatorid või kvaliteediinspektorid viivad läbi pistelisi kontrolle tagamaks, et iga töötaja vastab nõuetele.

2. Nõuetele vastavad töötajad saavad siseneda tootmispiirkonda ja asuda tööle. Kui esineb mittevastavustingimusi, peavad töötajad seadmed uuesti puhastama, desinfitseerima ja kandma.