Tapa- ja lõikamiskonveierliin
Sigade eraldusjoon
Searümp pärast jahutamist ja hapetustamist siseneb mahalaadimisseadmest eelsegmenteerimisalasse ning rümba esi-, kesk- ja tagajalad pärast ketassaega lõikamist oma vastavatesse peensegmenteeritud aladesse ning peeneks segmenteeritud tooted. transporditakse ühtlaselt sorteerimisliinile. , veebis saab sorteerida vastavalt müügitellimusele kombineerituna tootekategooriaga. Pärast sorteerimist saab selle jagada kaheks kanaliks vastavalt tootekategooriale: otsejaotusosa transporditakse kaalumise ja märgistamise teel otse turustusalale ning kullakontrolli masin (värske või külmutatud) ; Teine viimistlemist vajav osa transporditakse otse viimistlusalale, näiteks väikesed ribid, sealihakotletid, kuklid, ploomiõied, kvaliteetne esijalaliha, sisefilee, krõbedad ribid ja muud ülaltoodud tabelis olevad tooted. Lihamasin, koorimismasin, hakkimismasin, kuubikuteks lõikamise masin ja muud seadmed töötlemiseks. Lisaks tuleb näiteks peened lihalõigud, suured praed jne uuesti sügavkülmutada -2 °C sisetemperatuurini ja seejärel uuesti töödelda hakklihamasinas, viilutajas jne. Pärast hoolikat töötlemist on lihatoodete hulgas ka lühikesi ribid, seakarbonaad, juustuluud, ploomiõieliha, peen esisink, sisefilee, krõbedad ribid, peened pihvid, suured ribid, seakarbonaad, fikseeritud kondid, kurgiribad ja peened tagakoivad Liha, mis on pärast pidevas modifitseeritud atmosfääripakendis kaubaalustele asetamist masin pannakse peale metallidetektori läbimist, kaalumist ja märgistamist vastavalt müügitellimusele käibekasti ja transporditakse turustusalale.
Lammaste eraldusjoon
Lamba ketoonkeha lükatakse läbi raja lõiketöökotta ja see riputatakse käsitsi. Osa liha saadetakse igasse töötlemisjaama läbi kahe konditustamise ja jagamise konveieri. Konditus- ja eraldusliini ülemine kiht on kujundatud luutõstekonveieri ja luu kogumiskonveieriga. Korjatud luud transporditakse ümbertöötlemiseks luu transpordialale. Lõigatud ja lõigatud tooted transporditakse viimistlemiseks ja pakkimiseks kaalumis- ja pakkimisalale.
Veiste eraldusjoon
1.Muuda veiseliha kaheosaliseks neljaosaliseks;
2. Lõigake peeneks ja lõigake, peeneks lõigake, transportige ja pakkige suured veiselihatükid;
3. Kärbi osa lihast rasvase veiseliha valmistamiseks
Parameetrid
| Toote suurus | Vastavalt teie vajadusele | Vöö materjal | POM või PU rihm |
| muud | 304 roostevaba teras | Võimsus | Vastavalt vajadusele |
Üksikasjad Pilt
