Materjalide puhastamise ja desinfitseerimise protsess köögiviljade töötlemisel, puuviljade töötlemisel, joogitööstuses, konservitööstuses, põllumajandustoodete töötlemisel, kastmete töötlemisel ja muudes valdkondades.
Sobib kartuli, porgandi, peedi, taro, bataadi, puuviljade jne puhastamiseks ja koorimiseks
See sobib juurviljade, lehtköögiviljade, puuviljade, sibulate ja tervete köögiviljade lõikamiseks ja sobitamiseks.Samas sobib see ka väikeste kalade, kuivatatud krevettide, mereandide, merevetikate jms muda eemaldamiseks ja pesemiseks.