Hulgimüük Madala temperatuuri ja kõrge niiskusega sulatusmasin Tootja ja tarnija |Bomeida

Madala temperatuuri ja kõrge niiskusega sulatusmasin

Lühike kirjeldus:

Sulatamisseadmed.Tuginedes Saksamaa täiustatud madala temperatuuri ja kõrge õhuniiskusega sulatamise teooriale, kasutades Siemensi PLC-süsteemi, on seadmed võimelised sulatama tooteid, kontrollides automaatselt külmutamist.

temperatuur ja aeg etappide kaupa.Seadmete leiutamine järgib sulatatud liha vajadust turul.Veelgi olulisem on see, et seadmed suudaksid säilitada toote algsed omadused ja ka toote pinna värskuse.Praegu on meie ettevõtte kavandatud ja toodetud madala temperatuuri ja kõrge õhuniiskusega õhusulatusmasin meie sulatusseadmete neljas põlvkond.

See toode täidab Hiina toiduainete sulatamise tööstuse tehnoloogilise tühimiku.Seadme tehniline jõudlus säilitab Jaapani, Euroopa ja Ameerika sarnaste toodete senise arengutaseme.

See võib saavutada kõrge lähtepunkti ja sünkroniseerida toiduainete sulatamise valdkonnas arenenud riikide tehnoloogilise tasemega.

Seda masinat saab laialdaselt kasutada sellistes kaubandusvaldkondades nagu toiduainete töötlemise tehased, hotellid, restoranid ja supermarketid.

Saatke meile e-kiri

Toote üksikasjad

Tootesildid

Sissejuhatus:

Sulatusmasina tööpõhimõte on omamoodi seade, mille sulatusvahendiks on õhk.Temperatuuri alandamise ja õhuniiskuse tõstmisega sulatatakse külmutatud tooted kõrge õhuniiskusega õhuga, et vältida pinna kuivamise ilmnemist.Lisaks koosneb madala temperatuuri ja kõrge niiskusega sulatusmasin jahutussüsteemist, õhuringlussüsteemist, auruküttesüsteemist, temperatuuri ja niiskuse juhtimissüsteemist.See võib sulatamise ajal tagada liha sisemise mahla piisava tagasijooksuaja, nii et sisemine mahl ja sellega seotud toitained säilivad.Lisaks on madala temperatuuri ja kõrge õhuniiskusega sulatusmasina sulatusmeetod õrn ja õrn ning liha kvaliteedis ja liha struktuuris pole suuri muutusi.Madala temperatuuri ja kõrge õhuniiskusega sulatusmasin võtab kasutusele täisautomaatse juhtimisrežiimi, mis suudab reguleerida sulatusaega, niiskust ja niiskust vastavalt erinevatele külmutatud toodetele, et tagada parim sulatusefekt ja -aeg ning lülituda automaatselt külmutus- ja värskendusrežiimile. - säilivus pärast liha sulatamist.Temperatuuri seisukohalt on madala temperatuuri ja kõrge õhuniiskusega sulatusseadmeid hoitud madalal temperatuuril, mis muudab temperatuuride erinevuse toidu kesktemperatuuri ja pinnatemperatuuri vahel väiksemaks ning sulatusefekt on ühtlasem.Samal ajal väldib see mikroorganismide vohamist.Ühtlase sulatamise alusel säilitab see lihatoodete algsed toitekomponendid ja värske kvaliteedi ning saavutab kvaliteetse sulatamise eesmärgi.

Parameeter:

Toidu tüüp: veiseliha

Suurus: 200 (P) × 200 (L) × 50 (K)

Algtemperatuur: -18℃

Lõpptemperatuur: -3 ℃/ -1 ℃

Kolm sulatamisetappi:

1. etapp: +18℃～+6℃ 1 tund;

2. etapp: +6℃～+2℃ 8 tundi;

3. etapp: 2 ℃ -2 ℃ jahutamine.

Suhteline õhuniiskus sisemuses

varustus: üle 95%

Mass enne sulatamist: 1940 g