Toidukäitlemisettevõtte hügieeninõuded hõlmavad peamiselt järgmisi aspekte:
- Tehase ala hügieen: Tehase ala tuleks hoida puhtana, maapind peab olema karastatud, ei kogune vett, ei tohi prügi ega mustust ning tavalised hiired ja hiired.
-Pealtöökoja kanalisatsioon: Töökoda tuleb hoida puhtana.Seinu, lagesid, uksi ja aknaid tuleb regulaarselt puhastada.Seal ei kogune tolm, pole ämblikuvõrku ja hallitust on vähem laike.Tootmisliini seadmeid ja rajatisi tuleb korrapäraselt puhastada ja desinfitseerida.
-Materjali kanalisatsioon: tooraine peab vastama asjakohastele riiklikele toiduohutusstandarditele ja seda kontrollitakse vastavalt eeskirjadele.Seda saab kasutada pärast läbimist.
- Töötlemishügieen: töötlemisprotsess peab vastama asjakohastele riiklikele toiduohutusstandarditele ja ülevaatus tuleb läbi viia vastavalt eeskirjadele.
- Ladustamise hügieen: Valmistoodet tuleb säilitada vastavalt eeskirjadele ja seda kontrollitakse regulaarselt.
-Peal isiklik hügieen: töötajad peaksid järgima isiklikku hügieeni, kandma puhtaid tööriideid, töömütse ja läbima regulaarseid arstlikke läbivaatusi.
Need sanitaarnõuded on loodud selleks, et tagada ohutus ja hügieen toiduainete töötlemise protsessis ning kaitsta tarbijate tervist ja õigusi.
Meie ettevõte on pühendunud toidutöökodadele ja isikliku hügieeni pesuvahenditele, nagu kõrgsurvepesumasinad, kastide pesumasinad, saapapuhastusmasinad ja induktsioonkäsipesuvalamud jne. Peamine materjal on SUS304 roostevaba teras, mis vastab HACCP nõuetele. .
Kui olete huvitatud meie hügieenivahenditest, võtke meiega julgelt ühendust.
Postitusaeg: 13. märts 2024