-
Turu suurus ja lihatoodete tööstuse edasine areng 202. aastal
Lihatöötlemise all peetakse silmas küpsetatud lihatooteid või pooltooteid, mis on valmistatud põhitoorainena karilooma- ja linnulihast ning maitsestatud, nn lihatooted, nagu vorstid, sink, peekon, marineeritud liha, grillliha jne. ütleme, kõik lihatooted...Loe edasi -
Toidutehase (esiliini personal) puhastus- ja desinfitseerimisstandardid
I. Nõuded tööriietusele 1. Tööriided ja töömütsid on üldjuhul valgest värvist, mida saab poolitada või kokku panna. Toorala ja küpsetatud ala eristuvad erinevat värvi tööriietega (võib kasutada ka p...Loe edasi -
Liangzhilong 2022 Esimene Hiina Jiangxi köögi koostisosade e-kaubanduse festival toimub Nanchangis 20. mail
Jiangxi köögil on pikk ajalugu ja seda on iidsetest aegadest tuntud kui "literati köök". Hiljem on sellest kujunenud tugeva kohaliku maitsega "kodulinna köök". Jiangxi on kalade ja riisi maa Jangtse jõe lõunaosas. See ei ole rikas ainult g...Loe edasi -
Tavaliste köögiviljade töötlemisest
Erinevates köögiviljade töötlemise tehnoloogiates kasutatakse erinevaid töötlemistehnoloogiaid. Teeme kokkuvõtte mõnest töötlemistehnoloogiast ja jagame neid teiega vastavalt erinevatele köögiviljaliikidele. Dehüdreeritud küüslauguhelbed...Loe edasi